re: 瓶もの

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手作りのこととか日々のこととか料理のこととか...

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2024.04.19 Friday

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03:36　

瓶もの

2012.02.09 Thursday

きんかんのコンポート
庭に実ったきんかんをラム酒と煮てコンポートに
炭酸水で割ったり

ブルーベリーの果実酢
ブルーベリーと氷砂糖とリンゴ酢を入れるだけで出来てしまうので
何度も作ってます～
炭酸水で割ったりヨーグルトに入れたり

塩麹
麹と塩と水を合わせて1週間混ぜれば完成
最近話題ですよね
手軽に発酵食品を摂れるし、料理も美味しくなるし、お勧めです
からあげや魚の下味や炒め物の味付けやジャムを作るときに少し入れたりなど
最近何にでも入れてしまいますが合いますよ～

ハンドメイドはまた今度＊

10:31　 cooking 　comment(0)