現実逃避

大分前の話になるのですが、
栗農家さんから沢山栗をいただいたので渋皮煮をつくりました。
鍋がコトコトいっているのをぼーっと見ているのがすきです。


スコーンがとてもすきで、
パン屋さんで見かけると必ず買ってしまいます。
自分でもつくります。形が良くないけれど...。
今流行りの？ココナッツオイルを入手したので確か入れてみたのでした。


これはソーダブレッドです。
ヨーグルトが入っています。
簡単につくれるので何度もリピ。
はちみつとカマンベールチーズと無花果を乗せて焼くのがすきです～

 
かぼちゃのケーキ
ケーキといってもあまり甘くないです。
半分、祖母宅に届けたら、海老鯛になりましたとさ。

最近、現実逃避でお菓子作りに走ってしまうのを何とかしたいです。
作ったら、食べるわけだから、まるまるとしてくるわけで、
代謝が落ちてきて、食べたら食べた分だけつくなあと...
何年か前まではそんなことなかったのになあ...
運動すればいいのよね、それは分かっているのだけど...

瓶もの

  

きんかんのコンポート
庭に実ったきんかんをラム酒と煮てコンポートに
炭酸水で割ったり

ブルーベリーの果実酢
ブルーベリーと氷砂糖とリンゴ酢を入れるだけで出来てしまうので
何度も作ってます～
炭酸水で割ったりヨーグルトに入れたり

塩麹
麹と塩と水を合わせて1週間混ぜれば完成
最近話題ですよね
手軽に発酵食品を摂れるし、料理も美味しくなるし、お勧めです
からあげや魚の下味や炒め物の味付けやジャムを作るときに少し入れたりなど
最近何にでも入れてしまいますが合いますよ～

ハンドメイドはまた今度＊

きゃらめるりんごのチーズケーキ

きゃらめるりんごのチーズケーキ
今年のクリスマスケーキです

------------------------------------------------

こんにちは
風邪もやっと治り、元気になりました!
昨日から大掃除を開始しました
リビングの壁を塗りなおしたのです～
超絶大変でした
でも真っ白になって綺麗になってよかったです
次は玄関と階段やらなくては...
ハンドメイドも少しずつ進めているので
次に載せます＊

きなこクッキーとかぼちゃのチーズケーキ

  

きなこクッキーとかぼちゃのべイクドチーズケーキ

---------------------------------------------------

おひさしぶりです
今週の水曜日から来週の月曜日まで中間テストなので
その間は更新出来なさそうです
最近ハンドメイドもお料理も出来てません...
でももしかしたら血迷って更新してるかもしれません笑

わたしのテスト勉強は
「お気に入りの赤ペンでひたすら書いてつぶやいて覚える」
方法なのですが、
テスト毎に赤ペンを1本消費します...
書きすぎですよね
それでも完璧に覚えられないって...
もっと効率的な方法ないのかな～
と毎回思いつつも中学からずっとこの勉強法です
うーん...

マフィンとスコーン

  

アップルジンジャーマフィン
さつまいもスコーン

---------------------------------------------------

最近お料理にはまっています
お菓子作りだったりお夕飯のおかずだったり
お料理をすると周りの道具も自分好みのものを揃えたくなったりして
お皿だったりクッキー型だったりを学校帰りに見てきたりしてます
少しずつ集めたいな～
エプロンは作りたいな～

ハンドメイドはまた今度...